江井ヶ島酒造さんと茨城酒造さんへ
明石で日本酒、焼酎、ウイスキーを造っておられる江井ヶ島酒造さんへ。
スジャータでも「ホワイトオーク明石」を取り扱っておりまして
お世話になってます。
実際に建物の中にはいってポットスチルを見上げながら
色々とお話をきかせてくださいました。
消防法の影響で樽詰め前に加水してアルコール度数を下げないといけないことやら、
酒税法のことやら、過去の模造ウイスキーのお話やら、
7割は海外へ販売されていることやら。
驚くこと多かったです。

その後
茨城酒造さんへ。
明石の魚の棚で開催のお祭りで飲んだお酒が「来楽」
作りの違いで複数種類ありましたが、お祭りでつかったものを
教えていただきそれと同じものを買いました。
帰宅後家でホタルイカとともにいただきました。
春ですね。
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by zendai-_-ueda | 2013-04-11 11:13 | コーヒーとお酒 Sujahta
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